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嘉兴蔬菜:天气好转数量稳定,菜价渐渐加速上涨(1.11-15)

    说明:本期指2019年1月11日至15日,上期指2019年1月6日至10日,去年同期指2018年1月11日至15日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量3.7-1.4
2日均交易金额9.22.9
3简单平均价格4690元/吨-15.33.5
4综合平均价格4600元/吨5.34.4
5平均价格指数141.3-2.62.4

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的16.1%,日均交易数量同比增加2.9%,环比增加0.2%;
    2、综合平均价格3719元/吨,同比上涨0.3%,环比上涨7.0%;
    3、主要品种有:青菜、芹菜、苣笋、包心菜、松花菜、大白菜、生菜、地平菇、儿菜、莲藕、西兰花、香葱、菠菜、韭菜、茨菇、萝卜、胡萝卜、茼蒿、大蒜、荸荠、小茭菜、黄芽菜、香菜、花菜、土豆等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的83.9%,日均交易数量同比增加3.8%,环比减少1.6%;
    2、综合平均价格4768元/吨,同比上涨6.0%,环比上涨4.0%;
    3、数量较大的有:土豆、冬笋、大白菜、萝卜、洋葱、儿菜、包心菜、玉米、番茄、苣笋、大蒜、红薯、长豇豆、冬瓜、南瓜、老姜、黄瓜、胡萝卜、青椒及寿光菜、杭州菜、杂菜、常州菜、昆明菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测58个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有早丰、儿菜、冬笋、泡椒、包心菜、毛豆、萝卜等7个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有小茭菜、苔心菜、蕃茄、板栗、莲藕、菠菜、南瓜、青菜、芥蓝等9个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的只有1个品种,尖椒-18.6%;菜价上涨超过10%的有6个品种,分别是黄芽菜51.6%、地平菇41.5%、生菜25.4%、毛豆23.1%、洋葱16.0%、小茭菜10.1%;菜价涨跌不超过5%的有32个品种,分别是泡椒、蘑菇、南瓜、棒菜、苣笋、西兰花、板栗、地瓜、韭菜、玉米、蕃茄、茨菇、花菜、芸豆、芋艿、金针菇、萝卜、山药、白菜、莲藕、胡萝卜、蒜苗、儿菜、包心菜、香葱、土豆、香菇、松花菜、荸荠、冬笋、香菜、冬瓜(其中基本持平的有南瓜、棒菜、苣笋、西兰花、板栗、地瓜、韭菜、玉米、蕃茄、茨菇、花菜、芸豆、芋艿、金针菇、萝卜、山药、白菜、莲藕、胡萝卜、蒜苗、儿菜等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:西兰花、韭菜、土豆、胡萝卜、茨菇、萝卜、香菜价格基本持平,莲藕、苣笋、包心菜价格略涨,松花菜、花菜、荸荠、大白菜、香葱、儿菜价格小幅上涨,地平菇价格陡涨44%,生菜、黄芽菜、芹菜、小茭菜、菠菜、大蒜、青菜、茼蒿价格分别上涨25%、13%、10%、9.3%、8.5%、8.2%、7.9%、6.5%。
    (2)客菜主导品种:青椒价格下跌6.0%,苣笋、大白菜、儿菜价格小幅下跌,番茄价格略跌,玉米、萝卜、冬瓜、红薯、南瓜、土豆价格基本持平,包心菜价格略涨,冬笋、胡萝卜价格小幅上涨,洋葱、长豇豆、黄瓜、老姜、大蒜价格分别上涨16%、11%、11%、10%、8.3%。
    三、整体菜价表现:地菜数量环比增加0.2%,地平菇价格陡涨,其他主要地菜品种价格或平或涨,地菜综合平均价环比上涨7.0%;客菜数量环比减少1.6%,主要客菜品种价格涨多跌少,客菜综合平均价环比上涨4.0%。天气好转数量平稳,菜价开始缓缓上涨,期末菜价小幅上涨,后期菜价肯定上涨,上涨速度逐渐增加。15日价格指数为144.4,较10日上涨4.2%,较去年同期下跌0.1%,后期末菜价指数同比上涨在5%上下。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆内蒙山东福建11.4-232.732.723.801.602.70
冬笋福建等5.28.710.8310.4513.608.0011.00
大白菜江苏山东等4.6320.840.861.160.700.90
萝卜浙江山东4.17.60.750.761.430.600.85
洋葱山东江苏2.5-231.751.512.001.401.80
儿菜四川等2.301.671.722.001.331.75
包心菜湖北等2.2300.820.811.270.700.85
玉米海南等2.2442.932.953.602.403.00
番茄山东等2.0814.965.046.603.685.20
寿光菜
8.3-147.187.18


杭州菜
4.6115.845.84


杂菜
3.5-185.395.22


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1早丰2.382.227.26.06-60.7
2儿菜1.651.621.93.16-47.8
3冬笋10.8210.443.620.10-46.2
4泡椒2.132.19-2.73.96-46.2
5包心菜0.970.952.11.69-42.6
6毛豆5.804.7123.19.78-40.7
7萝卜0.990.981.01.51-34.4
8地平菇5.323.7641.57.46-28.7
9棒菜1.801.81-0.62.49-27.7
10玉米2.942.943.86-23.8
11苣笋1.871.88-0.52.43-23.0
12西兰花3.683.69-0.34.71-21.9
13芋艿3.313.290.64.18-20.8
14香菜7.206.953.67.82-7.9
15蒜头5.425.047.55.82-6.9
16竹笋18.4016.908.919.70-6.6
17洋葱1.741.5016.01.82-4.4
18青椒5.185.50-5.85.28-1.9
19大蒜4.043.748.04.11-1.7
20地瓜1.701.701.72-1.2
21茨菇3.813.800.33.761.3
22生菜4.493.5825.44.421.6
23花菜2.972.960.32.912.1
24韭菜6.536.536.333.2
25香葱5.155.042.24.973.6
26老姜5.264.907.35.064.0
27芸豆7.687.640.57.344.6
28四季豆9.308.726.78.766.2
29黄芽菜2.381.5751.62.217.7
30茄子6.046.42-5.95.617.7
31香菇14.8814.522.513.748.3
32松花菜3.673.572.83.369.2
33胡萝卜2.492.451.62.2411.2
34金针菇6.856.790.96.0213.8
35黄瓜5.284.868.64.5815.3
36土豆2.592.532.42.2415.6
37蒜苗6.206.101.65.3615.7
38山药9.889.781.08.5016.2
39蘑菇8.568.79-2.67.2617.9
40冬瓜2.492.403.82.0223.3
41芹菜4.384.106.83.5224.4
42蒿菜7.246.767.15.8224.4
43长豇豆7.566.948.96.0026.0
44白菜0.920.911.10.7227.8
45芥蓝5.043.8730.2
46青菜2.692.507.62.0233.2
47南瓜3.293.35-1.82.2645.6
48菠菜7.256.698.44.9646.2
49莲藕3.423.381.22.3247.4
50板栗13.9013.909.4047.9
51蕃茄4.894.892.9665.2
52苔心菜6.433.8666.6
53小茭菜4.464.0510.11.78150.6
54地蒲4.243.937.9
55尖椒3.324.08-18.6
56西葫芦4.284.54-5.7
57荸荠3.613.503.1
价格指数141.3138.02.4145.0-2.6
简单平均价4.694.533.55.54-15.3
综合平均价4.6004.4084.44.3695.3

嘉兴蔬菜批发交易市场2019。1。17


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